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C'est de saison ! - Mars 2011

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Le mois précédent était généralement l'occasion de reprendre contact, à petit rythme, avec les premiers travaux de jardinage, soit pour les semis au chaud en caissettes ou godets, soit directement en pleine terre pour quelques rares légumes précoces. Nous avons profité d'un temps particulièrement beau et chaud pour la saison, la semaine du 7 au 12 février (et de la période en lune montante) pour planter ail, oignon et échalotte, semer petits pois, mangetouts, fèves, roquette et laitues de printemps. Pour le mois de mars, nous vous proposons les dates suivantes de travaux , en rapport avec le calendrier lunaire :

> 1er et 2 : semis au chaud de chou-rave, céleri-rave, poireau d'été (par exemple, "Jaune du Poitou")
> du 5 au 8 : semis en pleine terre de cresson alénois, cresson de perse, arroche verte et rouge, laitue à couper (feuille de chêne blonde et rouge), plantain corne de cerf, pissenlit sauvage. Semis au chaud ou en pépinière de coriandre, persil, livèche,baselle, basilic thym, ciboule de chine, chrisanthème comestible, céleri branche.
> 9  et 10 : semis au chaud de toutes les tomates, les poivrons, les aubergines.
> 11 et 12 : semis en pleine terre de radis, betteraves, carottes, panais
> 26 et 27 : semis en pleine terre de petits pois, gesse, mangetouts, fèves
> du 28 au 30 : idem 11 et 12
> le 31 : semis en pépinière ou en pleine terre, selon les espèces, des fleurs annuelles.

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C'est de saison ! - Février 2011

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Au moment où nous écrivons ces lignes, nous venons de réceptionner notre dernière commande de semences et bouclons ainsi ce travail préalable et passionnant de sélection des nouvelles variétés qui viendront enrichir notre potager 2011. Le mois de Février permettra les premiers semis au chaud ou sur couche, les premières plantations de petits bulbes (ail, oignon, échalotte) mais, avant de les entreprendre, nous aimons bien avoir une vue générale de l'ensemble de notre "collection" de légumes et d'herbes aromatiques ainsi qu'un aperçu, dans le temps, des travaux à réaliser pour chacun d'entre-eux.


Cette organisation n'est pas obligatoire quand le potager ne comporte qu'une ou deux variétés par légume, mais dans notre cas où l'objectif est de produire une grande diversité de goûts, de couleurs et d'espèces complémentaires sur toute l'année, elle est plus que recommandée ! Sans elle, difficile de gérer sereinement, en "temps et en heure", notre quinzaine de variétés de tomates ou de courges, entre les précoces, celles de saison et les tardives...


Un autre aspect primordial de cette anticipation des travaux de jardinage est de permettre, grâce à un classement de tous les végétaux à produire par types (feuilles, racines, fleurs, fruits) d'établir l'implantation des parcelles de l'année en respectant une nécessaire rotation des cultures, garante d'une protection naturelle contre les maladies, les ravageurs, et d'une optimisation des conditions (fertilité, besoins en eau, exposition) pour chacune d'entre-elles. Nous mettons à votre disposition les documents de cette organisation :

Calendrier des semis et plantations : légumes      Calendrier des semis et plantations : herbes et condiments

Plan d'implantation du potager bio 

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Janvier 2011
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Le mois de janvier est certainement celui qui demande le moins d'intervention physique au potager. Entre Décembre où quelques travaux sont encore permis (nettoyage, entretien des outils, préparation de nouvelles parcelles) et Février qui autorisera les premiers semis en terrines au chaud, cette période est idéalement consacrée à la sélection des semences à commander pour la prochaine saison.
Parmi les fournisseurs de semences bio dont la liste s'agrandit chaque année, nous vous en recommandons 4, par ordre de préférence :

> Le Biau Germe : nous avons acheté pratiquement toutes nos premières semences à ce groupement de producteurs et nous avons été complètement satisfaits. Excellent rapport qualité/prix.
> Kokopelli : c'est beaucoup plus qu'un fournisseur de graines, c'est une association militante dont le travail dépasse largement cette fonction. Il est utile d'avoir des connaissances techniques pour appréhender la dimension globale de cette organisation qui demeure une pionnière dans le domaine de la préservation du vivant.
> Magellan : cette maison n'et pas productrice, elle prépare et distribue, depuis longtemps déjà, tous les produits utiles au jardinage bio. Catalogue très complet et conseils techniques "pointus".
> La Ferme de Sainte-Marthe : très connue, trop peut-être, du grand public, elle propose un grand choix de produits. Mais, nous avons été déçus par la qualité de notre première commande et par les prix pratiqués que nous considérons injustifiés et dissuasifs pour les jardiniers qui hésitent encore à pratiquer un jardinage bio.

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