UTOPAILLE - Recherche par rubriques, thèmes et mots-clés

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	RUBRIQUE : des activités

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INTRODUCTION A LA RUBRIQUE	Des activités

LE JARDIN-POTAGER BIOLOGIQUE d'UTOPAILLE	Les légumes bio d'Utopaille	Cahier des charges de l'agriculture biologique, techniques de jardinage biologique d'Utopaille.
	Liste des légumes cultivés	Variétés anciennes, artichaut, asperge, aubergine, betterave, cardon, carotte, celeri-rave, chicorée, chou, chou-fleur, chou-rave, concombre, cornichon, courge (moschata), courgette (pepo), melon, pasteque, potimarron (maxima), potiron (maxima), côte de bette, crosnes, épinard, fenouil, feve, haricot, laitue, laitue à couper, mâche, navet, panais, pommes de terre, poireau, pois, poivron, radis, scorsonère, tomate, topinambour.
	Liste des herbes aromatiques	Herbes aromatiques et condiments, agastache, amaranthe, aneth, anis, ail, etc,..
	Fiches d'information sur les variétés de légumes et recettes générales > Les cucurbitacées	Fiches disponibles, Blanche de Virginie, Bleu de Hongrie, buttercup burgess, butternut, butternut Waltham, galeux d'Eysines, gold rush, Kabosha, Lady Godiva, muscade de Provence, patisson panaché, potiron vert olive, Red Kuri, ronde de Nice, Rouge vif d'Etampes, spaghetti végétal, Sucrine du Berry, turban turc, courgette verte d'Italie.

LE JARDIN-RESTAURANT BIO d'UTOPAILLE > Présentation	Les Tables d'Utopaille	L'idée de départ, pourquoi bio ?, le jardin-restaurant, mode d'emploi du jardin-restaurant.
> Informations utiles	Guide pratique	Jours d'ouverture et horaires, tarifs et réservation, situation et accès, contacts et coordonnées.
> Menus	Exemple de menu de découverte	Menu d'hiver 2011/2012.
	Quatre autres exemples	Menu de découverte d'hiver, de printemps, d'été, d'automne.
> Produits bio	Les producteurs bio partenaires	D'où proviennent les produits bio servis à notre table ?
> Articles consacrés à UTOPAILLE	Presse et médias	La Montagne, Pays du Limousin, l'Express Styles, TV Demain.

LA REGLEMENTATION des RESTAURANTS BIO	Liste des restaurants bio en Creuse et en Limousin	Contexte règlementaire, cahier des charges des restaurants bio, liste des restaurants bio en Creuse et Limousin.

LES ANIMATIONS d'UTOPAILLE	Dans les Actualités d'Utopaille (archives 2011)	Exemple de programmation (1er trimestre 2011).
	Les veillées d'UTOPAILLE (archives 2010)	Présentation du concept, exemple de programmation (hiver 2010).
DES INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES ?	Autres ressources sur les activités	Livres sur le jardin et les légumes, livres sur la cuisine et les recettes, le vin bio, les éditions Terre Vivante, documentation technique en ligne, références règlementaires Utopaille, catalogues de semences biologiques, films-documentaires de réflexion.

Voir aussi les pages qui traitent des activités dans la rubrique "Actualités"

UTOPAILLE -Jardin-restaurant bio et écologique en Creuse (Limousin) - 23800 La Celle Dunoise - Tél : 05 55 63 74 45 - Nous contacter -
Certification et règlementation de notre restaurant bio - Restaurants bio en Creuse et Limousin
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